La rencontre avec Fabien Riot a réservé bien des surprises. Bonnes comme un bon vin !

Invité par la commission extra municipale de la culture pour une soirée inédite et on ne peut plus conviviale, le sommelier s’est livré – à la manière d’un jeu et d’énigmes – à un cours d’initiation à la dégustation de trois sortes de vins : rouge, blanc et rosé. Au nez, aux goûts, à la mobilisation des sens et à la perception des arômes, le public déjà un peu connaisseur ou aspirant à le devenir, pense avoir deviné le fruit, l’épice voire le cépage à découvrir. De table en table, chacun propose sa réponse, ou pose sa question, on s’étonne, on rit au gré des anecdotes ou des comparaisons. Ainsi se déroule tout au long de la soirée, cette première expérience qui permet à tous d’entrer avec une sage et nécessaire modération dans l’univers passionnant de Bacchus. Une première expérience qui en appelle d’autres.